Собака является одним из всеядных животных, хотя ее предки в основном были хищниками. У нее довольно короткий желудочно-кишечный тракт, хорошо приспособленный для использования смешанных рационов, включающих как животные, так и растительные корма. Собака захватывает корм при помощи резцов. Механическая обработка пищи в ротовой полости достаточно поверхностная: животное режет мясо на крупные куски , давит их коренными зубами и проглатывает, т. е. тщательного измельчения корма в ротовой полости собаки не происходит. Если собака сильно проголодалась, то она может заглатывать очень крупные куски, практически их не пережевывая. Правда, часто после такого приема корма собака отрыгивает содержимое желудка и повторно пережевывает корм. Считается, что собака захватывает пищу при помощи резцов, премоляров и моляров (особенно 4-й верхний и 5-й нижний) обеспечивают раздавливание. Клыки — орудие убийства у охотничьих и боевое оружие в драках у прочих собак.
По зубам определяют возраст собак. Первые молочные зубы появляются у щенков в возрасте двух недель. Полный набор молочных зубов формируется у щенков немецкой овчарки в возрасте 5–6 недель В норме к 6-месячному возрасту все молочные зубы заменяются на постоянные. Начиная с 12–18-месячного возраста начинается заметное стирание зубов, и это явление протекает с одинаковой скоростью у большинства собак, т. е. является общебиологическим явлением.
Бытует предрассудок, что степень истирания зубов определяет характер питания. В частности, кости ускоряют этот процесс. Однако опыт содержания собак свидетельствует скорее об обратном: кости укрепляют челюсти и улучшают кровоснабжение десен. В основу определения возраста собаки положена скорость истирания прежде всего верхней кромки резцов. Так,
— ко 2-му году жизни истираются зубцы у зацепов;
— к 3-му — этот процесс захватывает средние резцы;
— к 4-му — зубцы исчезают на окрайках;
— к 5-му году жизни зубцы различимы лишь на верхних окрайках;
— к 10 годам резцы имеют обратноовальную кромку;
— к 12 начинают выпадать некоторые резцы;
— к 14 начинают выпадать клыки, премоляры и моляры.
Приведенная выше схема является довольно приближенной, и отдельные особи в нее не укладываются. Помимо механической обработки, пища в ротовой полости подвергается воздействию со стороны слюны. В ротовую полость открываются три крупные парные слюнные железы — околоушная, подчелюстная и подъязычная. Кроме этого, на языке, щеках и губах собаки имеются множественные мелкие слюнные железы, выделяющие слизь. Слюноотделение у собаки происходит при виде, запахе пищи, а также во время ее приема. Особенно сильная саливация наблюдается у собак, когда они что-то грызут, например, кость. Общее количество слюны за сутки достигает 1 л у собаки средних размеров. Однако уровень саливации сильно зависит от влажности корма. На сухие корма слюны отделяется больше, чем на жидкий суп. В общем объеме слюноотделения около 50% приходится на околоушные железы. Под действием слюны сухой корм увлажняется, пищевой ком ослизняется. Увлажнение корма обеспечивает, в основном, слюна околоушных желез — она довольно жидкая. Слюна подчелюстных и подъязычных желез смешанная, т. е. она смачивает и ослизняет пищу. Мелкие слизистые железы выделяют слюну, содержащую слизеподобное вещество — муцин. После такой обработки пищевой ком легко проглатывается животным. Слюна имеет в своем составе гликолитические ферменты, т. е. ферменты, действующие на углеводную часть корма. Поэтому углеводистый корм частично расщепляется у собаки уже в ротовой полости. Но принимая во внимание непродолжительность пребывания корма во рту собаки, вряд ли возможна глубокая трансформация углеводов в ротовой полости у собаки. Слюна собаки обладает высокой бактерицидностью благодаря наличию в ней лизоцима — вещества, способного разрушать стенку бактериальной клетки. Следовательно, в ротовой полости корм частично обеззараживается под действием слюны. Эта же причина лежит в основе высокой эффективности зализывания собакой ран. Вылизывая рану на теле, собака очищает ее от грязи, производит бактерицидную обработку раны и, кроме того, за счет кининов слюны повышает скорость свертывания крови в поврежденных сосудах. Желудок у собак простой однокамерный, в нем происходит лишь частичное переваривание пищи, причем глубокому превращению подвергаются только белки и эмульгированные жиры. Переваривание в желудке собаки происходит под влиянием желудочного сока, в состав которого входит соляная кислота, ферменты, минеральные вещества и слизь.
Если данная тема интересна, хотите получать советы опытных заводчиков по выбору, обучению, воспитанию, психологии щенков и собак, присоединяйтесь к нашей группе Овчарки Волгограда .
Загрузка ...